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文/盧冠諭
一般人對於連鎖店的印象是什麼？大部分的印象不外乎盡可能的讓所有商品與作業流程標準化，不過有一家拉麵店卻推翻了這個做法，這家店就是《麵屋武藏》日式拉麵。
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文/盧冠諭
一般而言，商品訂價策略若用價格來區分，將可簡單區分為兩種：高價策略與低價策略，最怕商品訂價是屬於中間，不上不下，這樣子很容易「卡在中間」，為消費者所忽略。
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